Tárgyszó  
 
 
Kulcs: Élelmiszertechnológia
Nemdeszkriptor: Élelmiszerfeldolgozás
Fölérendeltje: Könnyűipari technológia
Mellérendelt: Élelmiszertárolás
Alárendelt: Gombafeldolgozás ; Konyhatechnika
Befoglalója: Élelmiszeripar
Része: Adagolás ; Élelmiszer hőkezelés ; Erjesztés ; Érlelés ; Fagyasztva szárítás ; Fermentálás ; Homogenizálás ; Kinyerés ; Konzerválás ; Köpülés ; Pácolás ; Pasztőrözés ; Pépesítés
Helyett és: Hűtőtárolás
József Attila Megyei és Városi Könyvtár
TextLib WWW V2.01.01/1674 - InfoKer