Dr. Steven Gundry eddig is nagy sikerű és szemléletformáló könyvekkel (A növényparadoxon: „egészséges" ételek és rejtett veszélyeik, 202106074; A hosszúélet-paradoxon: hogyan maradjunk fiatalok és életerősek idős korunkban is (202116064) jelentkezett. A sort olyan, az egészséges életmóddal   [>>>]

Dr. Steven Gundry eddig is nagy sikerű és szemléletformáló könyvekkel (A növényparadoxon: „egészséges" ételek és rejtett veszélyeik, 202106074; A hosszúélet-paradoxon: hogyan maradjunk fiatalok és életerősek idős korunkban is (202116064) jelentkezett. A sort olyan, az egészséges életmóddal foglalkozó kötet folytatja, amely ismét arra vállalkozott, hogy alapjaiban döntse meg mindazt, amit az emberek általában az emésztőszervrendszerről, a mikrobiomról, valamint ezek és az agy kapcsolatáról gondoltak. A neves kutatóorvos, aki egyben évek óta New York Times bestsellerszerzője is, a mikrobiom mentális egészségben és jóllétünkben játszott szerepét nézte meg közelebbről, s arra jutott, hogy az olyan betegségek, melyek általában a bél-agy tengely mentén található valamely gyulladással is összefüggésbe hozhatók, a mentális egészséggel, a viselkedésünkkel és a gondolkodásunkkal is összekapcsolódnak.*** Vagyis a mikrobiom állapota túlmutat a szomatikus aspektuson, s az egyén mentális és szellemi képességeit is bevonja ebbe az összetett rendszerbe. A depressziótól kezdve a Parkinson kóron át számos olyan betegséget fog bemutatni a szerző, amelyek megelőzhetőek vagy éppen visszafordíthatóak az általa javasolt étrend révén. A kulcs minden esetben a mikrobiom karbantartása, a testi jelzésekre való tudatos odafigyelés. Szóba kerül emellett az agy manipulálhatósága, valamint az éhségérzet mikéntje. A szerző amellett érvel, amit már A növényparadoxon című művében is elkezdett kifejteni, hogy a lektinen alapuló étrend, amely elsősorban a hüvelyesekben található meg, ha a mikrobiom nincs olyan állapotban, valamint a bélfal is áteresztő, akkor csak bajt okozhatnak. Szintúgy a vörös húsok vagy a sok feldolgozott élelmiszer. Dr. Steven Gundry a tanyasi csirke és a frissen fogott halak és a tenger gyümölcsei mellett teszi le a voksát, mely étrendet nagyritkán vörös húsokkal is ki lehet egészíteni. A részleteket mindenki megtalálhatja a szerző könyvében, valamint akik jól értenek angolul, a dr. Gundry a neve alatt futó podcastsorozatban is. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]