Egy vádirattal veszi kezdetét Schobert Norbert legújabb kötete. "Vádolom a finomított szénhidrátokat" - olvashatjuk a könyv borítóján is, majd a szerző bővebben kifejti, mivel is. Szerinte ugyanis a kalóriaszámítás az elhízás szempontjából nézve teljes félreértés vagy szándékos félremagyarázás. Az   [>>>]

Egy vádirattal veszi kezdetét Schobert Norbert legújabb kötete. "Vádolom a finomított szénhidrátokat" - olvashatjuk a könyv borítóján is, majd a szerző bővebben kifejti, mivel is. Szerinte ugyanis a kalóriaszámítás az elhízás szempontjából nézve teljes félreértés vagy szándékos félremagyarázás. Az elhízás oka a feleslegesen bevitt szénhidrát, a közellenségnek kikiáltott finomított szénhidrátok pedig túlzó inzulintermelésre kényszerítik a szervezetet, s előbb-utóbb kimerítik az inzulintermelő sejteket. Ráadásul ? a szerző állítása szerint legalábbis ? az elhízáson túl a cukorbetegségnek és a ráknak is lényegében a túlzásba vitt finomított szénhidrát-fogyasztás az oka. Erre alkotta meg a valójában nem létező "szacharotoxikózis" (kb. cukormérgezés) fogalmát, könyvében pedig azt fejti ki részletesen, mit is lehet tenni ellene. Természetesen arról is ír, mi mindent tesz a szénhidrátlobbi az "igazság" kimondása ellen, és szenzációhajhász címekkel (pl. Egy ember a boncasztalon, akin nem tudtam segíteni) ellátott fejezetekben fejti ki a szerinte szükséges, lépcsőzetesen végrehajtott lowcarb, vagyis az alacsony szénhidrát-fogyasztáson alapuló táplálkozás mikéntjét. A látványvilágában bulvárlapokat idéző kiadvány végén a Norbi Update kódlistája kapott helyet. "www.kello.hu ? minden jog fenntartva" [<<<]