A tavalyi év egyik nagy irodalmi meglepetése volt a sokáig Barcelonában élő, oktató és alkotó író, újságíró és műfordító Dés Mihály regénye, a Pesti barokk, a közelmúlt fővárosi értelmiségi életérzésének eredeti és briliáns szépirodalmi foglalata. Egy évre rá most új kötettel jelentkezik szerző ?   [>>>]

A tavalyi év egyik nagy irodalmi meglepetése volt a sokáig Barcelonában élő, oktató és alkotó író, újságíró és műfordító Dés Mihály regénye, a Pesti barokk, a közelmúlt fővárosi értelmiségi életérzésének eredeti és briliáns szépirodalmi foglalata. Egy évre rá most új kötettel jelentkezik szerző ? más témában, más műfajban. Jelen művében édesanyjának állít emléket, akinek nemcsak ő és öt testvére adózik szeretettel és tisztelettel: Dés Magda, vagyis ?Sütimama? fordulatos élete, varázslatos főztje, karizmatikus lénye legendás volt a pesti értelmiségiek között. Most az ő alakját idézi meg a fia, Mihály, kiegészülve Sütimama személye és konyhaművészete néhány vállaltan elfogult rajongójának ? Esterházy Péternek, Lukáts Andornak, Koltai Róbertnek, Udvaros Dorottyának, valamint legkisebb fiának, Dés Lászlónak ? szavaival. A kötet első részében a szerző Sütimama gasztronómiai tálentuma előtt tiszteleg, megosztva az olvasókkal azokat az irányelveket, illetve a ?kulináris Tízparancsolatot?, amely édesanyja főztjét oly fenomenálissá varázsolta. A folytatásban kapott helyet Sütimama ? született Klingenberg Magdolna ? regényes életrajza. A kötet utolsó harmadában hetvenhét receptet találunk, csupa házias-ízes finomságot (előételeket, salátákat, leveseket, főzelékeket, húsokat, egytálételeket, édességeket) Sütimama repertoárjából. Az unoka, Dés Márton által illusztrált kötetet receptmutató zárja. "www.kello.hu ? minden jog fenntartva" [<<<]