Jethro Kloss, az előző századi amerikai természetgyógyász a manapság oly divatos bioéletmód úttörői közé tartozott, aki elsőként hirdette az egészséges táplálkozás és a mozgás fontosságát. Kétkötetes művének második részében az étkezéssel kapcsolatos meglátásait, tanácsait összegzi. Az első   [>>>]

Jethro Kloss, az előző századi amerikai természetgyógyász a manapság oly divatos bioéletmód úttörői közé tartozott, aki elsőként hirdette az egészséges táplálkozás és a mozgás fontosságát. Kétkötetes művének második részében az étkezéssel kapcsolatos meglátásait, tanácsait összegzi. Az első fejezetben ír testünk szükségleteiről, felhívva figyelmünket a káros vagy épp "csak" haszontalan élelmiszerek elhagyására, és a tudatos, természetes alapanyagokat előnyben részesítő ételek fogyasztására, külön kiemelve a megfelelő mennyiségű és minőségű szénhidrát, (szigorúan növényi alapú) zsír, fehérjék, ásványi anyagok, vitaminok és víz magunkhoz vételét. A könyv második felében az alapvetőnek számító ételeket mutatja be (a hús és a tojás, de a tej sem nem tartozik közéjük), illetve kipróbálásra javasolt recepteket közöl. A kislexikonnal és tárgymutatóval záruló, színes fotókkal illusztrált kötet a szigorúan vegetáriánus életmódot folytató olvasókat látja el sok jó ötlettel. "www.kello.hu ? minden jog fenntartva" [<<<]